PARALLELO SINK

料理の場所が広がる並行調理シンクって？

キッチンシンクの形がなんと「正方形」！76cm角のスクエアシンクです。一般的に多いシンクの幅76cmを奥行き方向にものばした四…

2016.04.11

KITCHEN

ARABIA VINTAGE

連休はアラビア　蚤の市

アラビアって、聞いたら、どう思う？　中東の国？　それとも、、、、北欧の食器？　でもこの記事に飛んできたあなたの場合、誤解はあり…

2016.04.06

TOPICS

ALESSI-FOOD&LIFE

アレッシィで楽しい食空間を

カッシーナ・イクスシーで「ALESSI-FOOD&LIFE」展が始まっています。東京、名古屋、大阪、福岡と主要都市で開催です（…

2016.04.04

TABLE & TOOLS

TROIS GROS

エミーリ・アンリ社とのフレンチランチ

ちょっと番外編ですけど、エミール・アンリ社の取材の後、ランチに誘っていただきました。トロワグロのカフェレストラン「ル・セントラ…

2016.03.31

TABLE & TOOLS

Emile Henry 02ーCOLOR MAGIC

キッチン＆テーブルに温かな色

エミール・アンリの食器の2回目。250度までの耐熱でぐらぐら、熱々料理を楽しめます。機能性だけではなく、わたしが注目したのは、…

2016.03.30［PR］

Special Issue

Emile HenryーKITCHEN TO TABLE

キッチンから食卓へー温かなグルメウェア

エミール・アンリはフランスの食器メーカーです。オーブンや直火でも使える耐熱食器で、ぽってりした厚手の形と鮮やかな色が特徴です。…

2016.03.29［PR］

Special Issue

NANA’S LUNCH

宮澤奈々さんちのランチ

宮澤奈々さんのHOME LUNCHにお招きされました。そのお料理は本当に食事というより、フードアート。 奈々さんの美意識やイ…

2016.03.28

KITCHEN

MAUVIEL FOR GASTRONOMY 02

ガストロノミーから生まれた鍋【後編】

フランス・ノルマンディーにあるモヴィエルの本社工房。その専門道具エリアに私は魅せられました！　ここに料理人に鍛えられてきたモヴ…

2016.03.16［PR］

Special Issue

MAUVIEL FOR GASTRONOMY 01

ガストロノミーから生まれた鍋【前編】

お鍋やキッチンの取材をたくさんしてきましたが、私にまったく欠けていた視点がありました。それは「ガストロノミー」という視点です。…

2016.03.16［PR］

Special Issue

JOSEPH JOSEPH

人気のキッチンガジェットが大人色に

ジョゼフジョゼフの中でも長く定番のモデルを「クラシックス」と称してのお色直しです。ペールブルーやグリーン、オフホワイトのシック…

2016.03.11［PR］

Special Issue

brabantia SORT&GO

キッチンと好相性のダストボックス

キッチンを作る時、意外と多い要望の一つが「ゴミ箱」。これ、隠したい派と出したい派に分かれますね。隠したい派はキッチンのキャビネ…

2016.03.08［PR］

Special Issue