KITCHEN

Kitchen tools with reasons

コラム:「理由」のある料理道具
2021.07.22 フードスタイリスト 野口英世

●初めての鉄フライパンには

コロナ禍で料理をする機会が増え、もっと使い勝手がいいものを、本格的な道具を、と調理道具が非常に売れました。普段、フッ素樹脂加工のフライパンを使っている方も鉄のフライパンを使ってみたくなったり。そんな初めての鉄フライパンにおすすめなのが、ビタクラフトの「スーパー鉄フライパン」です。使い始めの焼き入れが不要、さびにくい素材なので、気軽に使える鉄フライパンと言えるでしょう。

ステンレス製の持ち手は中が空洞になっていてとても軽く、調理時は熱くなりにくいのです。フライパンのほか、中華鍋タイプ(ウォックパン)などあり、またサイズも豊富に揃っているので、ラインナップの見直しにお役立ちです。

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