04HOMECHEF by 北沢産業

●3Study cases ─ HOMECHEF ３つのモデルキッチンを読み解く

［コンセプトキッチン］

同社に最も問い合わせが多いというステンレスキッチンをベースにした正方形キッチン。「仕込む、調理する、盛り付ける、食べる」の作業が４方向からできる。やぐらのようなフレームは大きな空間の中で、キッチンという場所を明確にする効果も。上部のフレームは鍋やツールを吊り下げるプロ風の収納になります。オリジナルのシンクやガスコンロは業務用をアレンジしています。

【スペック】
天板：ステンレス（バイブレーション 指紋防止塗装）
シンク：ステンレス（バイブレーション）
キャビネット：ステンレス（バイブレーション）
オーク突板 オーク無垢材スノコ
櫓部分：：ステンレス（ヘアライン）
特注ガスコンロ＋チャコール：北沢産業
IH：リンナイ
水栓：ハンスグローエ

［グルメ（居酒屋風）キッチン］

男性客が「いいね！」と声を上げて座り込むことが多いカウンター式のキッチン。寿司店、居酒屋のカウンターから着想しています。壁側にポットフィラー（壁付けの折りたたみ式の水栓金具）を設け、大鍋に水を入れるなどの作業もしやすくなっている。ナラ材など好みの木でカウンターの製作も可能。プロ用の大きなまな板なども一緒に注文できます。スペースに合わせてプランニングするので、マンションリフォームでもアレンジしやすいサイズ。

【スペックと参考価格】

ペニンシュラキッチン　天板：ステンレス（バイブレーション）
ーーーーーーーーーーーシンク：ステンレス（バイブレーション）
ーーーーーーーーーーーキャビネット：ステンレス（バイブレーション）
壁面キッチン　天板：ステンレス（バイブレーション）
ーーーーーーーキャビネット：ステンレス（バイブレーション）
サラマンダー：北沢産業
スチームコンベクションオーブン：北沢産業
熱機器：ASKO
水栓：クリンスイ
ポットフィラー水栓：デルタ
レンジフード：厨房用造作フードカバー／三菱
冷凍冷蔵庫：パナソニック
食洗機：ボッシュ

参考価格：350万円〜

［パティシエキッチン］

パン教室やお菓子教室を自宅で開きたい人向けに、家庭での実用性と大勢での料理のしやすさを両立させたモデル。中央のアイランドはワゴンスタイルで可動式。天板に衛生的でお手入れしやすいクォーツストーンを使い、お菓子やパンの生地を直接こねることができます。向かって右壁面はたっぷり物が入るトールキャビネット収納。コンロやシンクは壁側にまとめてあるので、広さのあるスペースとして使えます。

【スペックと参考価格】

キャスターカウンター　天板：シーザーストーン
ーーーーーーーーーーーキャビネット：ステンレス製すのこ　ステンレス脚
壁面キッチン　天板：シーザーストーン
ーーーーーーーシンク：ステンレスアンダーシンク
ーーーーーーーキャビネット：木（塗装仕上げ マット）
壁面収納：木（塗装仕上げ マット）
熱機器：ミーレ
食洗機：ミーレ
水栓：コーラー
冷凍冷蔵庫：リープフェル
レンジフード：富士工業
エスプレッソマシーン：ミーレ
洗濯乾燥機：ミーレ

参考価格　調理台97万円　キッチン350万円〜