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Special Issue

Cultural crossroads

文化が交わる白いキッチン
2022.05.17 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●自然光に満ちたキッチンで朝食を

キッチンは無駄なく、かつ必要な機能がしっかりと装備されています。「キッチンそのものを豪華すぎるものにするより、必要に応じて使いやすくすることが大切でした」とケンさんは話します。さてそんなキッチンのディテールをじっくりと見ていきましょう。

まず窓側に設置されたミーレのビルトインコーヒーマシン。

仕事で忙しい夫婦にとって、朝は大切な時間。「大窓の横にキッチンをレイアウトしたのは大正解でした。私たち家族はここで朝食を取るのが大好きなんです。コーヒーを淹れながら、妻と娘とおしゃべりしながら過ごします」

アイランドの高さと椅子のサイズを合わせているので、料理をする人と食べる人の視線がぴったりと合います。

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