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Special Issue
WMF for your life

ドイツの鍋・WMFの哲学

2019.12.10 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●クロマーガンという独自のステンレス

WMFの鍋やフライパンはクロマーガンという、同ブランドが開発した高品質ステンレススチール素材を標準採用。底面が3層に重ねられ、火力を抑えても鍋全体から熱をまわし、熱効率を高めます。保温性がよく短時間でも中火でも十分に料理ができます。また密封性も良いため、新鮮な食材のうまみを引き出します。

[グルメプラス]ハイキャセロール20cm 2万8,000円

WMF製品は4つのシーン別にラインナップ。包丁やまな板、保存容器、調味料入れなどの「準備」、鍋やフライパン、圧力鍋などの「料理」、カトラリーなど「味わい」、カラフェやティー用品などの「語らい」と、すべてのキッチンシーンに似合うデザインばかり。食卓に建築を組み立てるようなドイツデザインは、インテリアキッチンのあらゆるシーンにマッチします。

もちろん大半のWMF製品が食器洗い機に対応。水量や電力を節約しながら食器や鍋を洗う暮らしの流れに組み込まれています。料理から片付けまで効率よく家事を終え、エネルギーをセーブし、家族の時間をつくり、自然を慈しむことが、ドイツでは本当の豊かな暮らしと考えられているのです。

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