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Eurocuina & MDW2024
ヨーロッパキッチンの最新事情01
年明けから連休前までは海外出張が増える時期。
今年もドイツ・フランクフルトから始まった。「アンビエンテ」という国際消費財見本市で、キッチンツールやリビング小物、文房具まで生活に関わるありとあらゆるものが集まる。
そして毎年、行われるのがプレスディナーと呼ばれるインターナショナルディナーだ。世界のジャーナリストが集まる。
昨年はフランクフルターキッチンを再現したレストランで行われた。ある年は恐竜博物館で。ある年は市庁舎で。いつもフランクフルトにゆかりのある場所で行われる。それが楽しみ。