KITCHEN

INTERIOR KITCHEN24

朝の光に溶ける白[前編]
2020.06.16 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●清潔感ある白で空間を明るく

──キッチンプランは何から考えましたか?

「やっぱり自分を整理する作業です。キッチンの道具や食器のリスト、何をどう使うかをすべてメモに書き出しました」

──アイランドには幅2m50cmの大きな引き出しがあります。

「ダイニングテーブル側に向かって開きます。カトラリーやお箸、小皿など食卓で必要になるものを収めてあり、どこに何があるか、ひと目で見渡せるので、誰にでも食卓の用意を手伝ってもらえます」

「キッチン側で料理する人を邪魔にせずに、カトラリーやお箸、取り皿を出していけます。文房具も入ってますので、テーブルで事務作業をするときも便利です。既製品ではできないサイズの幅の広い引き出しで、本当にできるのかな? と。私も出来上がりを見て感動しましたよ」

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