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ホテルライクハウスの知的なキッチン

2024.11.27 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●機能的でモダンなディテール

柔らかなグレージュのインテリアの中でもキッチンは少しマニッシュで機能的。角まで美しいスクエアのシンクにブラックのスリムな水栓をセレクト。食器洗い機はシンクのすぐ脇に備えています。

引き出しはすべてハンドルをつけて開け閉めしやすく。IHクッキングヒーターは魚をよく食べる食生活のため、魚焼きグリル付きを選んでいます。「職業柄、どんな薬よりも食事が健康な体をつくります。野菜はもちろん、肉、魚をバランスよく食べるのがわが家の食卓です」と話します。ゴミ箱はカウンター下のオープンスペースに収めています。

日常づかいの食器はカウンターテーブルのそばの引き出しをしっかりとフルオーダー。料理ができたらカトラリーや食器がさっと出せる位置です。

角部のスペースも無駄なく使います。コーナー部に奥から引き出せる回転式のスライド収納をセット。カーブを描くように重いお鍋をのせたプレートの出てくる、魔法のようなコーナー収納です。

キッチンの中はまるでかれんさんのクッキングオフィスのよう! 忙しい日々でもテキパキと料理をこなす姿が目に浮かびます。

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