森のようなキッチンに出会う［前編］

──壁側のキャビネットの奥行は70cm近い深さで、たっぷりと入りますね。

「吊り戸棚はなくして、とお願いしました。壁面の大きな収納はストック食材はしまえるし、食器、家電まで、キッチンからすぐに手の届く位置にプランしてもらいました。しかも多くの棚が内引き出しになっているので、収納を奥から手元まで引き寄せられます」

──器もお好きなのですね。

「はい。野菜と同じで、器も産地や工房に行って、つくった人の顔を見ながら買うのが好きです。テーブルでもキッチンでも、器を並べて映える色や素材を選んでよかったです」