これからのスマートライフ、オールミーレでつくる家

◎肉じゃがと焼き鮭

煮込み料理は実はオーブンの得意分野。下からだけの加熱と違い、360度、全体にじんわりと熱が回るので煮崩れせず、中までほくほくに煮上がります。

1）丸ごとのジャガイモと厚めの豚肉を軽く炒め、調味料を入れます。

2）220度1時間でセット。あとはオーブンにおまかせです。

3）鍋を丸ごと入れるのが、ポイントです。

4）最後の10分でトレーの上で鮭を焼きます。

さあ、出来上がりました！家族の幸せな時間が始まります。ミーレのIHクッキングヒーターはカウンターにすっきりとおさまっているので、キッチンがフラットになり、食べるスペースも広がります。

ジャガイモが煮崩れせず、ホクホクに仕上がった様子はこの通りです。

茶碗蒸しはご飯の最後の仕上げの熱を利用して、ふるふるに仕上がりました。「ミーレのスチームにしてから、全く失敗しなくなりました」と由佳さん。