ミモザの庭に抱かれて

●キッチンがふたりの定位置

「いつもここが定位置だよね」。二人が声をそろえるのは、キッチンのテーブル。「私が野菜を切って、その脇で彼がノートパソコンを広げてる。ほんと、これがいつもの日常」と恩さんは笑います。料理とIT、全く違った仕事をすぐ隣り合ってしている。そんなことが当たり前の時代が不思議に思えました。

カフェを営みながらの新生活は、どうなのでしょうか？

「二人のスキルが生かせているので楽しいです。ただ自宅の自然栽培だけでは、野菜の収穫量が安定しないことがわかって。するとまわりの有志が手を貸してくれたり、想いを共にする農家の野菜を使うことでメニューに幅がでたり。予想もしない広がりもありました」と昭夫さん。

新しい暮らし、風の時代。以前に比べるとだいぶ一般にも知られるようになった「キッチンの自由度」が、これからの生き方を支えていくのだと感じた取材になりました。取材を終えて家を出ると、黄色のつぼみをいっぱいに抱えたミモザが、寒風に揺れていました。

二人のお店、ミモザキッチンとミモザファームはこちら。

次回も「マイキッチンハウス　オートクチュール編」では、素材やサイズ変更にとどまらない「自分らしさ」の表現スタイルを、レポートしていきたいと思います。

キッチンハウスのオートクチュール

Supported by kitchenhouse

取材・文／本間美紀　早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多く、セミナー活動も増えている。著書に「人生を変えるインテリアキッチン」「リアルキッチン＆インテリア」（以上小学館）、「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）。

text=Miki Homma（Journalist）

撮影／白谷賢