[PR] [PR]
Special Issue

Cooking kitchen event

料理好きのためのキッチンイベント
2020.01.24 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●渋谷で『HOW TO MAKE COOKING KITCHEN』イベント

2月29日(土)14時〜16時 会場:HOMECHEFショールーム  参加費:1000円

キッチンジャーナリストの本間美紀です。2020年最初の読者イベントのお知らせです。

「HOMECHEF」はプロ用厨房機器の大手商社・北沢産業による家庭用オーダーキッチンのブランド。ショールームは2019年8月にオープンしました。

わたしも最近お気に入りの場所で、しっかりと皆様を理想のキッチンへナビゲートさせていただきます!

【CONCEPTキッチン】は業務用キッチンの潔さをシンプルにデザイン。ハイカロリーバーナーをそなえた四方から使える正方形です。

HOMECHEFショールームは居酒屋のようなカウンターキッチン、ビストロ、業務用風のシンプルキッチン、パティシエのアトリエキッチンなど、素敵なお店からヒントを得た家庭用の4つのモデルを参考にオーダーキッチンをプランしていけるようになっています。

【PATISSIERキッチン】中央にワゴンスタイルのアイランドがあり、お菓子やパンをこねられます。

プロの厨房機器を知り抜く同社のオーダーキッチンは、料理に特化したキッチンを家庭用の機器とデザインで生み出せることが大きな魅力。プロの料理人の知恵をコンシューマー(消費者)の家庭に生かすプロシューマーキッチンという考え方を提唱しています。

【グルメキッチン】お寿司屋や居酒屋をヒントにしたモデル。コンパクトな2列型でマンションでも応用しやすいプラン。

 

【BISTROキッチン】ワインや洋食の似合うキッチン、フレームのハンギング棚にはお皿をいれて。

そんな注目の新ブランドのショールームでのリアルキッチン&インテリアの読者イベントとなります。今回は特に男の料理など男性も歓迎します。マニアックなプロの厨房機器もお楽しみくださいね。

[当日のスケジュール]14時〜

1)トークセミナー「プロシューマーキッチン」ってなあに? 約40分

クッキングとインテリア、どちらも楽しむ新しいオーダーキッチンについて、キッチンジャーナリスト本間美紀が解説します。

2)憧れのプロの厨房機器のクッキングデモを体験(試食付き) 約60分

「業務用コンロ」を体感 ─ 中華の蒸し物
・話題の「スービット調理」(真空パックと低温調理)と「オープングリル」で赤身肉の食べ比べ
「スチームコンベクションオーブン」でデザート
「炙り調理器(サラマンダー)」でプロの焼き目仕上げ体験
(予定/内容は予告なく変更することがあります)

クッキングデモを通してプロの料理法を知り、その良さを家庭用の機器とキッチンで実現するにはどうすればいいの? 家庭で実現可能なオーダーキッチンプランをHOMECHEFキッチンプランナーがアドバイスします。

3)ショールーム見学と懇親タイム

お時間の許す限りショールームを見学、キッチンの具体的な相談もお受けします。事前にお知らせいただければハイカロリーコンロの試用(野菜炒め)もできます。エプロンを各自お持ちください。

[こんな人が対象です、ふるってご応募ください]
・憧れのキッチンを夢見るすべての人
・今回は特に「男の料理」など男性向けの内容
・ご夫婦、お友達での参加も歓迎します。
・料理を楽しむキッチンがほしい
・自宅の一部を料理教室やカフェ、パン工房にしたい
・蕎麦打ちや釣り魚をさばくなど、食の趣味を自宅で楽しみたい
・お菓子やパン、発酵食などを家でつくる場所がほしい
・家づくりやキッチンリフォームを計画している
・リアルキッチン&インテリアの世界が好きな人
・別荘、SOHO、シェアキッチン、民泊などで共用キッチンを検討中
(一般ユーザーを対象にしたイベントです。同業他社、関連のプロの方のご参加はご遠慮ください)

【2月29日読者イベント申し込み受付中】
申し込みサイトはこちら

[イベント概要]
HOMECHEF×REAL KITCHEN&INTERIOR スペシャルイベント
『HOW TO MAKE COOKING KITCHEN』

日時:2020年2月29日(土)14時〜16時(開場13時30分)
会場:HOMECHEF北沢産業ショールーム
東京都渋谷区東2丁目23-2(DKSビル)
https://goo.gl/maps/Fk9DmK2qGgFBW1cp7
※JR渋谷駅東口より徒歩10分、JR恵比寿駅より徒歩15分
参加費:1000円(当日、現地でお支払いください。現金のみの受付となります)
定員:16名(定員に達し次第締め切り)

HOMECHEF 北沢産業

✳︎こちらは一般の方向けのイベントになります。

申し込みサイトはこちらから
主催:小学館
共催:北沢産業

Recommend

TOP