KITCHEN

INTERIOR KITCHEN30

家事は暮らしを慈しむ作業
2020.08.19 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●料理も洗濯もコンパクトな動線で

──小さなオーブンがキッチンの中に収まっています。気づかないほどさりげないです。

「IHクッキングヒーターの下に、高さ30cmのコンパクトなビルトインオーブンを備えました。お肉や野菜、グラタン、お菓子を焼いたり、子どもたちの大好きな料理が小さなスペースで用意できます。肉料理やパーティ料理は主人がつくるため、オーブンの使い方は彼のほうが詳しいかもしれません(笑)。
オーブン料理の食器も、食器洗い機があるから楽に片づけられます。焼け焦げやこびりつきも落ちます」

──洗濯機もキッチンのそばに備えています。

「はい、これもキッチンと一直線に並ぶ位置、でも表からは見えない裏の動線となるスペースをつくって冷蔵庫と洗濯機を収めました。空間も美しく見えます。洗濯機がキッチンに近いと、料理をしながらどんどん回せて、助かっています」

──キッチンは家事を愛せる工夫がたくさん盛り込める場所ですね

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