森のようなキッチンに出会う［後編］

●シンク下も無駄なく活用

オープンキッチンだからこそ、いつもきれいにしておきたい。シンク下に掃除道具が入る変形の引き出しを設けました。無駄に見えるスペースまで収納に活用できます。

●調理のための収納は

調理の作業に必要な収納は、アイランドキッチン側にまとまっています。大きな引き出しの中にボウルやバット。

縦に細い収納ラックに油や醤油などの調味料を並べて。

以上「人生を変えるインテリアキッチン」（著：本間美紀／小学館）より。
写真：白谷賢

ユーロモビル の記事はこちらでも読めます。新作キッチン「Sei」はカシミアにテニスシューズ？

［記事に登場のキッチンとインテリア］

キッチン：euromobil（ユーロモビル ／イタリアキッチン）　販売施工＝ユーロモビル 大阪
ダイニングテーブルとチェア、ソファ：casssina （カッシーナ／イタリア）　販売元＝カッシーナ・イクスシー
ダイニング照明：louis poulsen（ルイスポールセン／デンマーク）販売元＝ルイスポールセンジャパン
玄関のフロア照明：Flos（フロス／イタリア）販売元＝フロスジャパン
玄関のダイニングチェア＝カールハンセン＆サン　販売元＝カールハンセン＆サン　ジャパン
住宅＝積水ハウス　柚留木悦雄　　インテリアコーディネート：神崎恭子

本間美紀　Miki Homma／Journalist
早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多く、セミナー活動も増えている。著書に「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）、「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン＆インテリア」（小学館）

単行本『人生を変えるINTERIOR KITCHEN』（小学館）

定価本体1600円+税　B5判／144ページ
著／本間美紀

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「REALKITCHEN&INTERIOR」

キッチン＆インテリアのジャーナリスト本間美紀が監修、編集執筆するテーマムック。年に１冊のペースで2019年までにSeason８を刊行。憧れキッチンはインテリアから考える─をテーマに、これまでの日本のキッチンの常識を変える考え方やキッチン実例を紹介しています。

※掲載写真の一部はウェブ用に再セレクトし、理解しやすさを優先して編集しています。実際の単行本とは違う場合があります。ご了解ください。