道具は合羽橋のものばかりで［後編］

 ●コンパクトでも深い引き出し

冷蔵庫を挟んで両脇に収納をつくりました。どちらも幅90cm×奥行65cmで深さもあるので道具がたくさん収まります。天面には家電用コンセントもつけています。

●取っ手をバーにしてハンギング

ハンドルバーに使い込んだ道具を吊り下げる。布きんから茶こし、すりこ木、パスタメジャーまでひと目で見渡せます。「吊る」というのはやはり便利な収納法。

以上「人生を変えるインテリアキッチン」（著：本間美紀／小学館）より。

［Takayo’s kitchen  ／ 一戸建てキッチンリノベーション］
記事に登場のキッチンとインテリア
キッチン＝ekrea（オーダーキッチン）
食器洗い機：ミーレ（ミーレ・ジャパン）
アメリカ製冷蔵庫アマナ＝ツナシマ商事

写真：岡村享則

次回は［my real kitchen02］　に続きます

本間美紀　Miki Homma／Journalist
早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多く、セミナー活動も増えている。著書に「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）、「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン＆インテリア」（小学館）

単行本『人生を変えるINTERIOR KITCHEN』（小学館）

定価本体1600円+税　B5判／144ページ
著／本間美紀

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「REALKITCHEN&INTERIOR」
キッチン＆インテリアのジャーナリスト本間美紀が監修、編集執筆するテーマムック。年に１冊のペースで2019年までにSeason８を刊行。憧れキッチンはインテリアから考える─をテーマに、これまでの日本のキッチンの常識を変える考え方やキッチン実例を紹介しています。

※掲載写真の一部はウェブ用に再セレクトし、理解しやすさを優先して編集しています。実際の単行本とは違う場合があります。ご了解ください。