04 人生を変えるインテリアキッチン

●10年前の常識を捨てて歩き出す

賃貸マンションや建売住宅での生活経験から、
キッチンの設備には期待していない。そう思っていませんか？
それはもはや時代遅れになっているかもしれません。

技術やデザインは進化し、暮らしの大きな助けになっています。
10年前の知識のままではもったいない。

いま、キッチンづくりでは、暮らしの質をアップグレードしてくれる家電や設備を
「自由に選べる」ようになっているのです。

10年前の常識を捨てて新しい技術に出会えば、暮らしはきっとより良く変わります。

次回は［Theory:5　Organize〜オーガナイズ　しまうより生かす］　に続きます。

本間美紀　Miki Homma／Journalist
早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多く、セミナー活動も増えている。著書に「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）、「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン＆インテリア」（小学館）

［写真＝金子美由紀、岡村享則］（REALKITCHEN&INTERIORseason5より）
［登場のキッチン＝kichenhouse  ２P目の食器洗い機＝Miele（ミーレ）］

単行本『人生を変えるINTERIOR KITCHEN』（小学館）

定価本体1600円+税　B5判／144ページ
著／本間美紀

ためし読みはこちら
書店・ネット書店でのご購入はこちら
（好評につきamazonでは品薄が続いております。上記リンクにあるそれ以外の書店・ネット書店でお買い求めください）。

「REALKITCHEN&INTERIOR」
キッチン＆インテリアのジャーナリスト本間美紀が監修、編集執筆するテーマムック。年に１冊のペースで2019年までにSeason８を刊行。憧れキッチンはインテリアから考える─をテーマに、これまでの日本のキッチンの常識を変える考え方やキッチン実例を紹介しています。

※掲載写真の一部はウェブ用に再セレクトし、理解しやすさを優先して編集しています。実際の単行本とは違う場合があります。ご了解ください。