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Season8 Story 01

リアルキッチン最新刊に秘めたもの
2019.11.27 キッチンジャーナリスト 本間美紀

●世界に伝えたい和食の文化

撮影当日、真っ白な調理衣をはおって、寿司桶を前に誰に臆することもなく、するべきことをしてくれた大将は、そこに立つだけで凛としたプロの緊張感を漂わせました。

なんの気負いもなく、ただただ鮨を握ってゆく。立ち居振る舞いの美しさにスタッフ全員が見とれてしまいました。

今年は素敵な大人たちの力で、これまでにない深みのあるリアルキッチン&インテリアができました。
本当に、ありがとうございます。

人との出会い、そこで感じた直感を伝える力に変える。私もそんなプロに、大人になれるでしょうか。

そんなリアルキッチン&インテリアseason8、ぜひお手にとってもらえればうれしいです!

 

リアルキッチン&インテリアseason8

text=Miki Homma    Photos=Miyuki Kaneko    Styling=Mtisuko Kuroda

リアルキッチン&インテリアseason8 1500円+税
著=本間美紀 発行=小学館

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