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amstyle:beyond the pradise
インナーバルコニーとミラーリングするように
●世界に伝えたい和食の文化
撮影当日、真っ白な調理衣をはおって、寿司桶を前に誰に臆することもなく、するべきことをしてくれた大将は、そこに立つだけで凛としたプロの緊張感を漂わせました。
なんの気負いもなく、ただただ鮨を握ってゆく。立ち居振る舞いの美しさにスタッフ全員が見とれてしまいました。
今年は素敵な大人たちの力で、これまでにない深みのあるリアルキッチン&インテリアができました。
本当に、ありがとうございます。
人との出会い、そこで感じた直感を伝える力に変える。私もそんなプロに、大人になれるでしょうか。
そんなリアルキッチン&インテリアseason8、ぜひお手にとってもらえればうれしいです!
text=Miki Homma Photos=Miyuki Kaneko Styling=Mtisuko Kuroda
リアルキッチン&インテリアseason8 1500円+税
著=本間美紀 発行=小学館