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Our Home, A Private Resort
ホテルライクハウスの知的なキッチン
●器と料理の楽しさを一夜限りのレストランで
12月19日にはアルフレックス東京内のオープンキッチンで、中目黒のワイン食堂「レインカラー」の料理がオープンキッチン&ダイニングで振る舞われます。(参加費・4000円/申し込みは12月10日まで。応募方法は3p目に)。アルフレックスのダイニングテーブルや椅子の使い勝手を、実際の食事を通して体験するチャンスでもあります。
キッチンのワークトップに器が並ぶ様子も素敵ですよ。
keicondoさんのプレートに映える牡蠣の前菜。
錆びたような色合いの船串さんのお皿は、使い込むと表情がどんどん変化していくそうです。
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