TABLE & TOOLS

Like a Nordic Dining

北欧の暮らしをお手本に
2018.10.07 REAL KITCHEN&INTERIOR Yasuyo

北欧の豊かな暮らしを手本としたインテリア&キッチンプロダクトを扱うライフスタイルショップKOZLIFE(コズライフ)より、オリジナルブランド「KURA(クラ)」の新商品として、シンプルで使いやすいリムプレート「ENA(エナ)」・箸置き「KOBI(コビ)」が発売中です。

同ブランドを主宰する小柴大樹さんは、海外で生まれ育ち、デンマーク在住の経験を持ちます。日本と海外の暮らしをともに知る人です。またホテルやレストランビジネスを学び、実務経験もあるので、キッチンから盛り付け、食卓、片付けまでのオペレーションも熟知しています。そんな小柴さんの人生経験が生かされた食器と言えます。

作家ものの器、とは違う、日々の実用性や数を揃えられるという点も、ホテルビジネスの経験からのたまものでしょう。その特徴を次のページから見て行きましょう。

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