グロッサリーキッチンが日本で現実に！

キッチンの一部がワインセラーとグロッサリーキャビネットに。チーズや発酵食品、生ハムまるごとなど、繊細な温度管理が必要な食材を「見せてしまえる」食品庫がキッチンとダイレクトにつながっています。

ガラス扉のシェルフの中に温度管理ができる放射冷暖房システムを小さなサイズで組み込み、食品やワインのための温度管理ができるようになったのです。葉巻のヒュミドールキャビネットみたいな感じですね。扉材は注目のセラミックテイスト。料理などで手に触れる部分は温かみあるウォルナットの無垢材です。