アメリカのキッチンの今って？！

●アメリカのキッチンショーを初体験

キッチンジャーナリストの本間美紀です。1月にKBIS（全米キッチン＆バスインダストリーショー）という見本市の招待ジャーナリストとして、訪問してきました。前編の記事をお届けします。

開催都市はオーランド。ディズニーランドやUSJなどがひしめく観光都市ですが、南北に分かれた巨大なコンベンションセンターもオーランドの重要な施設です。今年は日程が日本のお正月明けと重なり、日本からは訪問しにくい会期でした。

NAHB（全米ホームビルダーズ協会）が主宰するIBSショーと２０１３年から併催されています。商材だけではなく施工業者が集まる同展と合同で開催することで、より見本市の利便性が高くなります。同じパスで両見本市を行き来でき、来場者数は８万５千人だそうです。