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Our Home, A Private Resort
ホテルライクハウスの知的なキッチン
デンマークの取材記事、書いていったら
ついに7回目で最終回です。
私が最近思っているのは、デンマークスタイルのキッチンというものが
確立されているなあ、と思っています。
キッチンと言えばイタリア、ドイツが先進国だけど、
私は数年以内にデンマークキッチンが「くる!」のでは。
それを木を感情豊かに使った、ホッとするようなキッチン。
というか、ものじゃないのかな、スタイル。
何十年も前から使っているようななつかしいスタイル。
たとえばデンマークのロイヤルコペンハーゲン本店で
ディスプレイに使われているテーブルとキッチン、
これがとてもそんな感じ。