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Ambiente 2024

アンビエンテ 1月末に会期変更

2023.12.05 キッチンジャーナリスト 本間美紀

・エシカル&サステナブルに世界一強い見本市

アンビエンテのメタテーマである「サステナビリティ」と「エシカル」は次回も重要なテーマです。「Ethical Style(エシカルスタイル)」は、環境や社会に配慮された製品を扱う出展者にスポットを当てます。

アンビエンテでは、出展者の申告だけでなく、その製品が実際にエシカルなのかを第三者機関が評価します。認定された出展商材にはラベルが表示されるため、エシカルな製品を探しているバイヤーにとっ て効率的に対象製品を見つけることができます。

エシカル製品というと、手づくり風の民芸品的なものを想像した大間違い!アンビエンテに集まるエシカル製品は「デザイン」という厳しい審査をくぐり抜けた、洗練されたものばかりなのです。

ドイツ・ベルリンはエシカルファッションやライフスタイルの聖地と言われていますが、その影響も受けながら、世界でもエシカルデザインプロダクトの分野に強い見本市として成長しています。

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