TABLE & TOOLS
Made by Craftmanship

職人技のコーヒードリッパースタンド

2018.09.30 REAL KITCHEN&INTERIOR Yasuyo

●Made in JAPANにこだわった「ものづくり」メーカーが手がける

製造・販売するのは業務用のステンレスコーヒードリッパースタンドを製造・販売する日本プレート精工(以下NPS)。NPSは滋賀にあるステンレス、アルミ等の金属加工会社で一般には聞き慣れない社名かもしれません。「曲げ」の技術にも定評があり、一般的な工業部品のほかに寸胴鍋やオリジナルのクッキー型などのオーダーメードを手がける、いわゆる「ものづくり」を体現したような職人技を誇るメーカーなのです。

堅牢ながらもプロフェッショナルさが感じられる細かい造り。職人が手がけたヘアライン仕上げでキズが目立ちません。ゴム製の脚で安定感も抜群、ステンレス製なので食洗機で洗える丈夫さも頼もしい。

サードウエーブ系のコーヒーショップやカフェではドリッパーを3つ、4つ並べているスタンドを見かけますよね。NPSはこの、業務用のドリッパースタンドの製造も手がけていて、一流バリスタからも信頼を得ています。

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