キッチンから食卓へー温かなグルメウェア

●食器そのものがオーブンで焼かれてます

エミール・アンリの工場、意外と大きいです！　アメリカなど大きなオーブンがキッチンに備わった国では、デザインと耐熱性を備えたエミール・アンリの食器が人気で、とても売れているそうです。

エミール・アンリの祖先はここの天然陶土を生かして、伝統的な技法で食器をつくり始めます。石を砕いた砂と水を混合し、液状になった粘土を型に入れて、形にします。この混合の割合にも「レシピみたいな秘伝」がある、とアンリ氏は言います。

焼き付けは４時間かけて、最高１１５０度の温度で焼き付けます。このお皿自体が、美味しそうなお菓子のように見えます。食器がオーブンで焼かれているのを見るのはとっても不思議な気分。