02：インテリアとして素材を選びます

●時を経た変化を愛せるか

コンロやシンクと接し、水や油、調味料など、キッチンの中でももっともタフに使われる場所です。けれどもキッチンを長いこと取材してきて思うのは、ワークトップに万能の素材はないということです。人工大理石でもステンレスでもクォーツストーンでも木でも、時間が経てば必ずなんらかの風合いの変化は起こるのです。

でもその経年変化を自分が好きかどうか…それが大切で、長い目で見ればお手入れ性に大差はありません。むしろ自分が愛情込めてお手入れしたい場所になるかが大切で、どんな素材も放っておかれたら、劣化する。その感覚はお肌のお手入れとかなり似ています。

今の素材の大半は、基本的な機能は満たされていますから、自分が好きな素材かどうか、その思いに直感的に従う方が、多分正解です。

そんな視点でキッチン＆インテリアを考えてみてくださいね。実例は本書をご覧ください！

本間美紀

リアルキッチン＆インテリア　インスタグラムはこちら
#realkitchenandinterior 　#リアルキッチンアンドインテリア　#キッチンをインテリアから考える本