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夏、沖縄。「飲む」にまつわるカフェへ

2017.06.27
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●以下プレスリリースより抜粋

2017年7月、沖縄・宜野湾市に、あらゆるジャンルから選び抜いた「飲む」にまつわるモノ・コトを提案し、販売と飲
食を提供する新しい専門店「LIQUID(リキッド)」がオープンいたします。
100㎡の店内には、物販と飲食スペースを設け、「飲む」にまつわるモノ・コトにフォーカスした逸品を揃えました。物
販スペースでは、内田鋼一をはじめとする作家の作品や各産地のプロダクトなどの道具と、井藤昌志(IFUJI
BOXMAKER)の家具を、また、台湾の茶芸館・小慢の自然生態茶の他、珈琲豆、酒類(今秋展開予定)などの飲み物を
販売します。

販売商品イメージです。

飲食スペースでは、実際に販売している道具で飲み物をお楽しみいただけるとともに、珈琲抽出器具や茶道具などの道具一式とガイドを用意し、原料から飲み物をつくる工程を「体験」することもできます。さらに飲み物の枠として伊藤
一城(SPICE CAFÉ)監修のカレーライス、飲み物とのペアリングとして店舗に隣接する天然酵母ベーカリー・宗像堂の
パンなども味わうことができます。
LIQUIDのデザイン監修は尾原史和(SOUP DESIGN)、「飲む」にまつわる選書は幅允孝(BACH) が担当します。
今後店内では、抽出方法や作法、料理人による料理と飲み物のフードペアリングなど「飲むこと」にまつわる教室も定
期的に開催し、学びの場を提供するイベントなども予定しています。

協力
デザイン監修|尾原史和(SOUP DESIGN) http://www.soupdesign.co.jp/
家具製作|井藤昌志(IFUJI BOXMAKER)
カレー監修|伊藤一城(SPICE CAFÉ) http://spicecafe.jp/
選書|幅允孝(BACH)http://www.bach-inc.com/

取り扱い作家&メーカー
東屋、安齊賢太、井口春治、井藤昌志、内田鋼一、大谷哲也、おおやぶみよ、上出長右衛門窯、
GOODMAN ROASTER、熊谷幸治、小慢、SUEKI CERAMICS、杉田明彦、大吉、TIME & STYLE、
仁城義勝・逸景、Babaghuri、木漆工とけし、森口信一、yumiko iihoshi porcelain、他 (五十音順)

店舗名:LIQUID(リキッド)
http://www.liquid.okinawa (2017年6月後半に開設予定)

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