シーザーストーンの特別なレストラン

●その場に長くいるから感じること

他にも会場ではウィスキーのジョニーウォーカーとのコラボで、ミラノ流ハイボールが来場者全員に無料でサービスされました。これがまたたくさんの繊細なシロップやフレーバーを組み合わせ、最後にアロマを吹きかけるという手の込んだのみもの。その手つきに見惚れてしまうのですが、一方でカウンターに使われたシーザーストーンをじっと眺めることにもなり、素材の大切さを感じる時間も持てるのです。

さらに中央のデザートバーでも、チョコレートが敷き詰められて、食べ放題！　でも分厚いチョコを工具で自分で割るんです。ワイルド。でもこれ、つまりシーザーストーンは本来、ここまで耐久性のある素材なんだという体験ができるんですね。普段は工具で素材をガンガン打ったりすることはないですので、なるほどなんです。